“滑嫩的荷包蛋,搭配爽脆的牛肉丸,美食享受。” 食材明細主料牛肉丸 (250克)輔料牛奶 (15克)姜 (1塊)鹽 (適量)蛋 (2只)胡椒粉 (少量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)牛肉丸煮荷包蛋的做法步驟1、把牛肉丸放入煲中,加水、牛奶、姜,開火煮。2、拿一個小碗刷油。3、打入蛋一個。4、放入煲中蓋上蓋。5、蒸至外面白膜蓋住即取出。6、取出後放回煲中,略煲片刻調味出鍋。