“我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花,它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因爲它含有抗氧化劑,減緩女人體內的自由基,從而延緩衰老。
簡單的用油鹽水汆熟西蘭花,
愛上西蘭花的清甜爽脆,
喜歡另外在帶有一點香氣,
我就喜歡蒜香的,在家裏隨手可得。
大蒜,強力殺菌的好傢伙。
蒜香西蘭花,
就用你啦!”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蒜香西蘭花的做法步驟
1、準備西蘭花一個。
2、將西蘭花切小塊用水泡洗。
3、鍋裏燒熱水,下西蘭花汆煮至變翠綠色。
4、汆煮過的西蘭花用涼水沖洗一下,撈起瀝乾水分備用。
5、鍋燒熱,用油爆香蒜粒。
6、爆香蒜粒後,倒入汆熟的西蘭花翻炒片刻,入鹽調味即可。
小竅門
【CSY溫馨提示】
愛吃爽脆的西蘭花,汆煮過程不宜太長,因爲還要回鍋裏翻炒;放到熱水裏後,西蘭花變翠綠色即可撈起。