“1.黃瓜富含有豐富的維生素C,通過吃黃瓜而補充豐富的維生素C,對於提高機體免疫力方面的功效非常明顯。
2.從中醫食療的角度上來講,黃瓜性味甘、涼,有很好的清熱解毒的功效,所以對於熱病口渴、水腫、尿少的人,適當食用黃瓜有很好的清熱解毒的功效。
3.能夠通利小便、利水消腫,對於水腫、尿少、四肢浮腫、腹水的人,適當食用黃瓜有很好的通利小便、消腫的功效。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉末黃瓜的做法步驟
1、黃瓜洗淨。
2、切片。
3、放食鹽拌勻醃製。
4、醃好的黃瓜洗去浮鹽。
5、撰幹水分備用。
6、肉糜切塊。
7、熱鍋冷油,油熱放小許食鹽。
8、放肉糜翻炒。
9、炒至微黃。
10、放黃瓜翻炒1分鐘。
11、放雞精。
12、炒均勻即可。
13、成品。