食材明細主料肥牛卷 (適量)金針菇 (適量)輔料大蒜 (適量)青椒 (適量)鹽 (適量)白醋 (適量)紅椒 (適量)酸辣 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)金針菇酸湯肥牛的做法步驟1、肥牛卷放入開水中焯水2、準備青紅椒、金針菇、白醋和焯水撈出瀝乾水分的肥牛3、鍋中放入大蒜、青紅椒翻炒後放入金針菇翻炒變色後加入適量的鹽、白醋放入適量水燒開4、放入焯水後的肥牛卷翻炒均勻即可5、成品