食材明細主料西芹 (150克)豆乾 (80克)木耳 (50克)輔料臘腸 (一根)蔥姜 (適量)配料美極鮮 (一勺)蠔油 (一勺)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)西芹豆乾炒臘腸的做法步驟1、芹菜去葉洗淨切成段。2、焯水備用。3、豆乾切成菱形片。4、臘腸洗去表面的雜質切成片。5、木耳泡發洗淨,撕成小塊,蔥切末,姜切絲。6、熱鍋下油,放入少許薑絲炒香,再放入臘腸翻炒至出油。7、再放入西芹、木耳、豆乾。8、加一勺美極鮮,一勺蠔油,蔥姜大火翻炒一分鐘出鍋即可。