食材明細主料白鯧魚 (2條)姜 (適量)蔥 (適量)輔料醬油 (適量)油 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)煎焗白鯧魚的做法步驟1、白鯧魚洗淨,瀝乾水分備用。2、熱鍋下油,放入薑片,爆一下,再放入白鯧魚。3、一面煎至金黃,翻面煎另一面。4、待兩面煎好,裝出備用。5、在魚裏放入糖,醬油,待電飯煲裏的飯快熟時放入局5分鐘,加入蔥花,再局一會即可。