“香菇與菜花搭配,簡單素炒,低油低脂,清淡爽口,健康養生的一道美味。” 食材明細主料菜花 (350g)香菇 (200g)輔料油 (適量)鹽 (適量)蔥 (適量)姜 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)香菇炒菜花的做法步驟1、香菇洗乾淨切成塊。2、菜花掰成小朵用冷水浸泡一會兒。3、菜花入鍋焯水後撈出瀝乾水。4、起油鍋,蔥姜入鍋煸香後香菇入鍋炒。5、菜花入鍋炒,加適量水蓋上鍋蓋燒一會兒。6、加鹽炒均勻關火。7、盛出享用。小竅門此菜不宜添加色重味重的調味品。