麻辣圓白菜的做法 麻辣圓白菜怎麼做

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣圓白菜的做法步驟

• 1、圓白菜一個、花椒10g、紅辣椒絲20g。

• 2、把圓白菜撕成片，泡洗乾淨，瀝乾水分。

• 3、鍋中放油，小火炒香花椒。

• 4、放入紅辣椒絲炒香。

• 5、放入圓白菜，改用大火。

• 6、反覆煸炒，使溢出的水分快速蒸發。

• 7、把圓白菜炒至塌秧，加鹽、味精調味。

• 8、翻炒均勻，即可關火。

• 9、出鍋裝盤。