食材明細主料牛肉 (300克)青椒 (2個)孜然粉 (1茶匙)洋蔥 (1/2個)百米酒 (1勺)輔料鹽 (2茶匙)植物油 (1勺)麻油 (1湯匙)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)青椒爆炒牛肉絲的做法步驟1、牛肉綽水,去浮沫,撈出後切絲2、鍋內下油爆香洋蔥和青椒3、倒入牛肉絲翻炒4、然後下百米酒一勺5、放孜然粉和鹽翻炒6、下一點麻油提香7、OK了