“總覺得土豆怎麼做都好吃,這道菜拿來當零食也好,吃飯也罷,都是不錯的,土豆香辣軟糥,讓人停不了口。喜歡吃的朋友們不要錯過哦,快來瞧瞧吧!”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香辣土豆丁的做法步驟
1、土豆一個約150克
2、幹辣椒少許,洗淨剪成段
3、土豆切丁,然後用清水泡5分鐘
4、適量大蒜切末
5、泡好的土豆瀝乾備用
6、鍋中油熱後,下土豆丁炸至鬆軟金黃
7、入幹辣椒翻炒出香味
8、加重量生抽與鹽調味增色
9、最後撒上適量白芝麻後即可關火起鍋
小竅門
此道菜油量要比平時做菜時多一些,因爲土豆本身比較吸油,全程不用加水