“酸辣爽口,超級下飯。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雙椒毛肚的做法步驟
1、毛肚適量。
2、毛肚撕大片,剩下的部分切粗絲。
3、適量水燒開,燙個五六秒撈出來過涼水。
4、控水備用。
5、小米椒,泡椒。
6、鍋裏適量油燒熱,姜蒜,花椒,麻椒炒香。
7、倒入小米椒,泡椒。
8、翻炒兩下。
9、倒入半碗開水,適量鹽,生抽,味精,白胡椒粉調味兒。
10、倒入毛肚。
11、翻炒幾下。
12、撒上小蔥段。
13、翻勻關火。
14、成品。
15、成品。
“酸辣爽口,超級下飯。”
1、毛肚適量。
2、毛肚撕大片,剩下的部分切粗絲。
3、適量水燒開,燙個五六秒撈出來過涼水。
4、控水備用。
5、小米椒,泡椒。
6、鍋裏適量油燒熱,姜蒜,花椒,麻椒炒香。
7、倒入小米椒,泡椒。
8、翻炒兩下。
9、倒入半碗開水,適量鹽,生抽,味精,白胡椒粉調味兒。
10、倒入毛肚。
11、翻炒幾下。
12、撒上小蔥段。
13、翻勻關火。
14、成品。
15、成品。