“雞肉丁滑嫩,蔬菜的搭配營養美味。” 食材明細主料雞腿 (1個)豌豆 (50g)玉米 (50g)胡蘿蔔 (50g)輔料小米辣 (2個)姜碎 (5g)調料鹽 (適量)橄欖油 (2勺)生抽 (1勺)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)雜蔬滑炒雞丁的做法步驟1、雞腿去掉骨頭,切成丁。2、把姜碎和小米辣放入雞腿肉丁後抓勻。3、各種蔬菜切成丁洗淨備用。4、鍋熱以後,放入橄欖油。5、放入雞肉丁翻炒。6、翻炒到雞肉丁變色。7、加入雜蔬丁翻炒。8、翻炒均勻。9、加入適量清水後蓋上鍋蓋燜3分鐘。10、起鍋前加入鹽和生抽調味上色翻炒均勻。11、美味出鍋。