食材明細主料紫藤花 (適量)麪粉 (適量)大蒜 (適量)輔料鹽 (適量)醋 (適量)味精 (適量)生抽 (適量)香油 (適量)微辣 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)蒜泥拌蒸紫藤蘿的做法步驟1、花花洗淨,多洗幾遍,比較髒控幹水分,倒入麪粉2、用手抓拌均勻,粒粒分明,乾點比較好下鍋蒸3、蒸的同時蒜剝皮搗成蒜泥4、加入鹽、生抽、醋和香油拌勻5、蒸20分鐘左右加鹽用筷子攪拌均勻,繼續蒸10分鐘左右6、出鍋加雞精拌勻,然後倒上蒜泥汁拌勻就好了