“家裏有些小鯽魚,忽然想吃烤魚了,又懶得大費周章,正好還有新奧爾良烤肉料,就來個奧爾良口味吧。” 食材明細主料小鯽魚 (3條)新奧爾良烤肉料 (2小勺)輔料蔥段 (適量)薑片 (適量)蒜片 (適量)鹹甜 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)新奧爾良烤魚的做法步驟1、將鯽魚去除內臟腮鱗,洗淨2、倒入烤肉料拌勻3、加入蔥段姜蒜片,醃製1小時左右4、醃好後放入不鏽鋼盤5、烤箱預熱200度,將盤子放在烤箱烤架上,烤約20分鐘左右6、熟透,出爐小竅門小鯽魚很容易不需要烤太長時間。如果是大魚則需要相應地增加烘烤時間,同時,醃製時間也應該適當增加。