食材明細主料土豆 (適量)輔料剁椒 (適量)蔥 (適量)蒜片 (適量)薑片 (適量)調料雞精 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)剁椒土豆片的做法步驟1、土豆切片冷水浸泡一會兒。2、熱油加入剁椒和姜蒜片爆香。3、然後放入土豆片。4、翻炒片刻,蓋上鍋蓋3-4分鐘,翻炒一會兒。5、差不多就可以加入味精調味,撒上蔥花即可出鍋,我沒有放鹽哦!剁椒有鹹味。6、出鍋啦!7、😁😁小竅門我炒土豆片不喜歡加水,這個看自己喜歡哦!