“香辣開胃,口感豐富,妥妥的下飯菜哦!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
剁椒肉片炒豇豆的做法步驟
1、豇豆擇洗乾淨。
2、切成小段兒。
3、肥瘦相間的肉片備好。
4、鍋內放適量油,放入八角小火煸出香味兒。
5、先放入肥肉片,煸出油脂。
6、再放入瘦肉。
7、煸炒至變色。
8、放入生抽上色。
9、加一勺剁椒。
10、炒出香味兒。
11、放入豇豆,翻炒均勻,多炒一會兒,轉中火。
12、加少許鹽調味,剁椒本身就有鹹度,鹽要適量。
13、加少許生抽調味,倒入適量清水燒一會兒至豇豆熟透,湯汁濃稠即可關火。
14、裝盤上桌。
15、成品圖!
16、成品圖!