食材明細主料西紅柿 (6)蝦仁 (200克)輔料美式雜菜 (100克)奶酪絲 (150克)配料鹽 (適量)白葡萄酒 (適量)奶香 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)海鮮番茄盅的做法步驟1、將水燒開,放入鹽和葡萄酒,放入蝦仁和雜菜。撈出。2、將西紅柿中間挖空,去籽,肉和蝦仁等拌勻。放入西紅柿中。3、放入180度烤箱,烤10分鐘。4、再在面上撒入剩下的奶酪絲,再烤10分鐘,即可。