食材明細主料麪粉 (30g)玉米澱粉 (50g)雞蛋 (1個)平菇 (300g)輔料花椒粉 (0.5勺)鹽 (1勺)水 (適量)雞粉 (0.5勺)鹹鮮 (口味)炸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)油炸平菇的做法步驟1、平菇洗淨絲成小朵2、將澱粉、麪粉、雞蛋、鹽、雞粉、花椒粉和適量水,和成麪糊3、鍋中燒熱油4、將平菇在和好的麪糊中蘸一下5、放入油鍋中炸制6、炸到兩面金黃撈出即可