“吃豆腐的好處多多,豆腐被稱爲補益清熱的養生食品,常食,可清潔腸胃、清熱潤燥、生津止渴、補中益氣。非常適於熱性體質者調理身體。豆腐還可以預防癌症、骨質疏鬆、老年癡呆、肝功能的疾病、心腦血管疾病、糖尿病、動脈硬化、傷風和流行性感冒等。
豆腐軟軟、滑滑、入口即化的口感真是讓人愛不釋口,孩子和老人的健康食品。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦米肉末豆腐的做法步驟
1、肉末用適量醬油,蠔油和蝦米醬醃製後加澱粉。
2、把肉末醃製15分鐘。
3、鍋燒熱,下油爆香蔥,蒜和指天椒。
4、把醃製好的肉末下入煸炒,至七八成熟。
5、倒入適量的水至煮沸。再加入調味料。
6、把豆腐放入,改小火燒至收汁即可。(不要一直反動豆腐,以免豆腐搗爛!)
7、成品圖...香辣開胃呢。