食材明細主料瘦肉 (適量)玉米 (適量)豌豆 (適量)輔料姜 (適量)蔥 (適量)小米辣 (適量)調料鹽 (適量)油 (適量)醬油 (適量)蠔油 (適量)糖 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)玉米豌豆炒肉末的做法步驟1、豬肉剁末。2、玉米豌豆下鍋焯水撈起。3、姜蔥,小米辣切好。4、鍋裏熱油倒入肉末翻炒至變色倒入姜蔥末炒香。5、加入醬油,蠔油糖翻炒均勻,再加玉米豌豆翻炒一下。6、最後加入辣椒,鹽翻炒均勻即可。