“臘肉肥美醃菜飽含油汁超級美味哦” 食材明細主料臘肉 (150g)包菜醃菜 (50g)老乾媽 (2勺)辣椒粉 (1勺)輔料植物油 (1勺)鹽 (2g)老抽 (1勺)生抽 (1勺)中辣 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)扣臘肉的做法步驟1、臘肉綽水洗乾淨2、切薄片3、包菜醃菜用冷水提前浸泡好4、臘肉用植物油煸至透明狀5、浸泡好的醃菜擠幹水分用植物油炒香6、炒好的醃菜放盤子中間7、將臘肉圍成圓形放上辣椒末8、放上2勺老乾媽9、放電高壓鍋蒸20分鐘10、放上香菜點綴一下小竅門臘肉用水綽煮可以去油污和鹹味,醃菜放少許鹽調味即可。