“我同學特別喜歡吃7+7的土豆片,四元錢就那麼幾塊,回家後我就自己琢磨着做了盤土豆片,比7+7的好吃多了。” 食材明細主料土豆 (兩個)輔料紅辣椒 (適量)香蔥 (適量)澱粉 (適量)配料耗油 (適量)雞精 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)耗油土豆片的做法步驟1、土豆切成5毫米左右的片2、紅椒切條,蔥切段3、鍋內倒少量油,燒熱,放入蔥段,紅椒爆香,鍋內放入半碗水,放入耗油兩湯勺4、下土豆片,大火燒開,中火煮至軟爛5、快出鍋時放入味精,鹽少許調味,用澱粉勾芡6、出鍋