“簡單又營養的快手菜。” 食材明細主料白玉菇 （150g）蟹味菇 （150g）雞蛋 （6個）輔料鹽 （1/3茶匙）胡椒粉 （1/4茶匙）蔥花 （2湯匙）玉米油 （1大匙）鹹香 （口味）炒 （工藝）廿分鐘 （耗時）簡單 （難度）雙菇炒蛋的做法步驟1、白玉菇和蟹味菇去根洗淨，瀝乾水份。2、雞蛋加鹽和胡椒粉。3、用筷子把雞蛋打散。4、熱油鍋，把蘑菇大火炒至軟身。5、倒入雞蛋。6、炒至蛋凝固。7、拌入蔥花即可。8、簡單營養又美味。
