食材明細主料青椒 (1個)紅椒 (1個)蟹味菇 (60克)海鮮菇 (60克)輔料食用油 (2勺)食鹽 (半勺)蔥段 (適量)蠔油 (1勺)十三香 (1勺)雞精 (20粒)小米椒 (適量)蒜片 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)高級 (難度)雙椒炒雙菇的做法步驟1、蟹味菇和海鮮菇洗淨後焯燙。2、青紅椒去蒂去籽切片。3、起鍋燒油。4、炒香蔥段蒜片和小米椒。5、下入雙菇翻炒。6、倒入耗油翻炒均勻。7、下入食鹽、十三香和雞精翻炒。8、成品圖。