食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香椿肉醬拌黑麥面的做法步驟
1、香椿泡洗乾淨。
2、放入開水裏燙至變色即可撈出來。
3、過涼水後控幹水分。
4、切碎備用。
5、70克黑麥面放入開水鍋裏煮熟約七分鐘。
6、撈出來過下水,裝盤,這樣麪條更清爽。
7、準備點肉末。
8、熱鍋放油,下肉末炒至變色,調醬油,糖,胡椒粉繼續炒香。
9、放入香椿翻炒均勻。
10、香椿肉醬就好了,香味撲鼻,真的是滿屋飄香啊。
11、將香椿肉醬盛至麪條表面,吃時拌勻。
12、成品圖。
13、成品圖。