相關黑麥的餐飲知識

“黑全麥麪粉，富有營養，含澱粉、脂肪和蛋白質、維生素B和磷、鉀等微量元素，做成饅頭非常適合老人和孩子及疲勞人士補血補充能量！這裏我自創了一種速凍饅頭的方式，一次稍微多做一點，放入冰箱速凍住，每天吃兩個，天天有營養，非常...

“加了黑麥、玉米粉小豬包，健康土豬包。”食材明細主料玉米粉（40g）黑麥粉（40g）低粉（170g）醇母（2.5g）糖（30g）鹽（1g）豬油（5g）牛奶（100g）水（35g）輔料豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑麥小豬豆沙包的做法步驟1、材料放入麪包機...

“剩下的一點黑麥片，放了好一陣子了，老是沒想起來。終於想起它來，也沒多少，索性弄個黑麥糊把它幹掉。單獨一個黑麥片未免太單調，猛然又想起堆積的蘋果，正好湊在一起，互相解決問題。把蘋果煮了煮，據說這樣可以破壞掉氧化酶，防止...

““20年來，我一直對各種各樣的黑麥麪包充滿興趣。逐一烘焙後，我覺得只有粗黑麥麪包纔是真正的黑麥麪包。粗黑麥麪包的種類數不勝數，很多美國人認爲這個名字指的只是‘用焦糖上色的黑麥麪包’，但這個名字真正指的是用粗研...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘黑麥花生黑芝麻麪包是一種很好看，又很好吃的美味的麪包，我們都吃過麪包吧，而且現在的麪包店又多，都是可以買到的，但是雖然店多，但是價格也是很不划算的，所以...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時生菜黑麥煎餅做法簡單易學，營養豐富，生菜是很多人都喜歡吃的一種蔬菜，不論是生吃還是炒着吃或用來拌沙拉都是很不錯的，黑麥也是極其有營養，早餐的時候，用很...

“#食物邊角料做大餐#火龍果營養非常好，富含豐富的維生素C、維生素E和花青素，可以提高身體的抗氧化能力，讓我們變得更加年輕；但大家吃完果肉，往往都會把果皮扔掉，那樣真的太可惜了，其實它的果皮比果肉營養更豐富，所以每次吃完...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豆渣黑麥面韭菜盒子可是一道非常美味的菜哦，不是日用品盒子哦。聽這個名字是不是覺得豆渣黑麥面韭菜盒子還挺可愛的？做出來的豆渣黑麥面韭菜盒子的確小...

食材明細主料黑麥片（1大把）牛奶（2盒）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑麥牛奶的做法步驟1、純牛奶和高纖黑麥片，這個黑麥片不是即食的，說明上寫着加熱煮三分鐘左右可以食用。2、抓1大把黑麥片放入奶鍋。3、加...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時今天早早起牀，想給孩子做奶香黑麥饅頭當早餐。每天給孩子做早餐是件頭疼的事情，朋友介紹奶香黑麥饅頭味道不錯，搭配一杯豆漿的話，很是有營養呢。所以我今...

“立春節氣已過，刮的風都沒那麼寒了，彷彿嗅到了一絲春天的氣息，過年吃多了大魚大肉……現在總想吃點不一樣的，常去買菜的門口小超市看到上海青很新鮮還特價，就買了些，準備和香菇一起包個包子吃，說幹就幹……忙碌了兩三個小時...

“最近一直不斷地在做黑麥或者全麥麪包，老公更喜歡這黑麥麪包，一直說這麪包有濃濃的麥香味，而這種麥香味已經離我們很久很久。黑麥含有很高的膳食纖維，爲了彌補黑麥粉做出麪包缺乏筋道和彈性，所以加入了一半的高筋麪粉中和...

“離過節越來越近了，好吃的好喝的已經開始陸續上桌，越來越有年味了。油水太大，不免想吃起刮油清腸的吃食。家裏還有兩袋多穀物麪包預拌粉，每一種的量都不太多，所以我決定把兩種粉混在一起，烤兩個不加黃油的大面包。”食材明...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘黑麥應該算是粗糧吧，我們平時吃的精細糧食太多了，這樣對身體也不好，要適當補充一些粗糧，想這個可口黑麥小麥胚芽吐司，你們真的應該去試一試啊，不僅好吃還有...

“綠色的小花朵點綴在黑麥饅頭上，是不是特別不同呢！用的是農夫慢黑麥全麥粉，營養豐富，還可以預防糖尿病。”食材明細主料普通麪粉（250克）牛奶（180克）乾酵母（2克）糖（10克）豬油（6克）黑麥全麥粉（30克）清水（少許）輔料青汁粉（2.5克）原味（口味）蒸（...

“以往的麪包，濃濃的奶香味撲鼻而來，第一口就很驚豔，餘味是甜膩。而這個黑麥素食麪包必須靜下心來細細品味，第一口沒有驚豔的味道，細細咀嚼完卻有種樸素清爽的麥香味在口中縈繞。我算是悟出了一點朋友吃素的意境[愉快]”食...

“說起法國的美食，人們首先會想到紅酒或奶酪，而一個真正的法國人，一定會告訴你，法國最重要的美食是麪包。麪包在法國，其實和中國的饅頭或米飯一樣，是一種生活必須品，而全世界可能只有法國人會把麪包上升到文化的層面。而法式...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味黑麥芒果奶飲不僅外觀精美可愛，而且喝起來十分香甜，對來小孩子來說，不僅外觀討人喜歡，而且裏面還可以加入小孩子們喜歡的芒果，對於老年人來說，黑麥芒果...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘黑麥豆漿是我要好好介紹的一種豆漿，不僅做法簡單，喝起來也很好喝，每個人都可以自己製作的，關鍵的食材就是黑小麥了，做出來的豆漿就是鮮美的，很吸引人的一種...

食材明細主料高筋麪粉（320g）黑麥粉（280g）鹽（7g）酵母（8g）奶粉（30g）牛奶（320g）黃油（40g）輔料可可粉（3~5g）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑麥雙色牛奶土司的做法步驟1、將除黃油和可可粉以外的所有材料放入麪包桶中，啓動麪包機，設置...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時豆渣黑麥面韭菜盒子是恰巧做出來的菜哦，用這些簡單便宜的食材做出普通但是好吃的菜，一直都是細水長流的家庭最愛。而且豆渣黑麥面韭菜盒子有特別口感的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘黑麥蜜豆小餐包，作爲中華包點中的一種，具備美味營養健康的價值。在很多人心中，這種包子是許多人的摯愛。中華包子最大的特點是裏面什麼都可以裝。這一種...

食材明細主料蘆筍（適量）肉片（適量）黑麥面（40克）輔料蒜末（少許）蔥花（少許）調料熟花生油（少許）醬油（少許）香醋（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍肉片拌黑麥面的做法步驟1、準備:黑麥麪條，蘆筍(削去老皮)。2、熟肉片，蒜末，蔥花。3...

“陽光明媚的午後，她坐在屋後的小花園裏，身邊的小圓桌上放着一杯茶，一本書，她閉着眼睛，嘴角上揚，一臉的陶醉和淡然。書的名字叫麪包的故事。她很喜歡。她從小時候第一次品嚐到這種柔軟香甜的西式麪點後，就愛上了它。她在學習...

“食材豐富些，複合些，一餐多食用幾種，可以攝取不同種類的營養。亞麻籽粉是我自己加工的，炒熟後，料理機打成粉，味道特別香。”食材明細主料黑麥粉（1勺）白麪粉（1勺）亞麻籽粉（1小勺）雞蛋（1個）輔料香油（少許）鹽（少許）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘...