“喜歡豆角和肉餅,又想參加活動,就做了這個炸醬麪。” 食材明細主料豆角 (適量)肉餅 (適量)麪條 (適量)輔料欣和蔥伴侶豆瓣醬 (適量)醬油 (適量)鹽 (適量)調和油 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)肉餅豆角炸醬麪的做法步驟1、豆角切丁備用。2、肉餅備用(這是潮汕地區特有的一種肉餅)。3、肉餅切片,豆瓣醬備用。4、煮麪條,煮好裝盤。5、鍋裏熱油,放入豆角丁翻炒。6、加入肉餅片翻炒。7、加入一小勺豆瓣醬,翻炒。8、加入少許醬油,鹽,水,翻炒。9、把肉餅豆角炸醬加在麪條上即可。