食材明細主料茄子 (適量)輔料香油 (適量)鹽 (適量)醋 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)拌茄絲的做法步驟1、只需圓茄子一個。2、將茄子切成絲。3、加入鹽、香油、醋、雞精,攪拌均勻即可