“紅棗糯米藕具有很好的補脾養胃功效,特別適合脾胃虛弱的人食用。冬季食用糯米藕,不但營養豐富,還可以潤肺止咳、安神去燥。” 食材明細主料藕 (1根)紅棗 (6顆)黃冰糖 (1塊)老紅糖 (1塊)糯米 (半小碗)輔料糖桂花 (適量)甜香 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)桂花紅棗糯米藕的做法步驟1、準備好食材。2、糯米提前浸泡一夜。3、鮮藕要買二頭帶節的,削去外皮。4、用清水沖洗乾淨,從寬的一頭切開一小段做爲蓋子。5、往小孔裏塞滿糯米,可藉助於筷子,要搥實些。6、切下蓋上子的部分也塞滿糯米。7、然後把蓋子安裝好,用牙籤固定住。8、紅棗用吸管去掉棗核。9、燉鍋中加足夠的清水,放入藕和大棗,以及冰糖和紅糖開始燉煮,約二個小時,燉的時間越長越軟糯入味。10、這是燉煮了二個小時的樣子,我又在鍋裏浸泡了二個小時。11、切片,淋上糖桂花就可以享用了,濃濃的紅棗味和桂花香~