食材明細主料紫甘藍 (半棵)土豆 (一個)黃瓜 (一根)海帶 (半根)海蜇絲 (一包)輔料蒜瓣 (4個)配料鹽 (10克)花椒油 (30克)魚露 (少許)胡椒粉 (少許)醋 (少許)清淡 (口味)熗 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)改良版老虎菜的做法步驟1、準備原料2、所有原料切絲3、所有材料放一起,加入配料及調料攪拌4、盛盤即可小竅門1、喜歡花生米或豆芽的,可以再放入這些食材;2、因爲海蜇絲的原因放入了魚露,也可以選擇不放;3、爲了保持清淡爽口,就不放味精或者雞精了。