“味道鮮甜的日式雞肉串。雞肉和蔥白(日語叫Negima)更是其中的經典組合——下飯又下酒~” 食材明細主料雞肉 (250克)蔥白 (3-4根)輔料醬油 (2匙)味霖 (1.5匙)白糖 (1匙)清酒/料酒 (1匙)鹹甜 (口味)烤 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)日式雞肉串的做法步驟1、雞肉和蔥白切成一口大小。所有調味料調和備用。2、將雞肉和蔥段交替穿好(如圖)。3、將雞肉串烤熟。我用的是日本人烤魚用的烤盤,也可以用平底鍋代替。4、將調味汁倒入平底鍋中加熱。直到調味汁變稠,5、把烤好的雞肉串放進去,讓表面均勻沾上調味汁。