食材明細主料莧菜 (適量)輔料麻油 (適量)生抽 (適量)芝麻醬 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)快手燙莧菜的做法步驟1、莧菜去根洗淨,鍋內加水燒開,放入莧菜煮熟。撈起瀝乾水。2、碗內放:鹽,麻油,生抽,芝麻醬,或者任何自己喜歡的醬料。3、放入燙熟的莧菜,拌勻即可享用。小竅門燙莧菜的水是玫瑰紅,非常好看。可以留着當天然的顏料,做麪食或者其他用處。