食材明細主料羅非魚 (1條(2斤))輔料榨菜 (1小包)料酒 (1大匙)蒸魚豉油 (3大匙)油 (1大匙)姜 (1小塊)蔥 (2根)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)榨菜蒸羅非魚的做法步驟1、羅非魚清理乾淨,兩面劃兩刀。2、薑切片,蔥切小段。3、把蔥白,一半姜和榨菜放於蒸魚盤上4、放上魚,然後放上剩餘的姜蔥和榨菜。5、淋上料酒,蒸魚豉油和油。6、放入開水鍋,大火蒸10分鐘,關火燜3-5分鐘。7、出鍋。8、簡單美味。