食材明細
藍莓果醬牛奶排包的做法步驟
1、先將牛奶倒入麪包桶內。
2、分別將白糖和鹽倒入兩個角落。
3、再倒入高粉250g
4、最後在麪粉上戳個小洞,倒入酵母。
- 5、第一個和麪程序後加入黃油繼續和麪程序。
6、揉到能撐出手套膜後
7、整形,發酵到二倍大小。
8、排氣,分成8個大小的麪糰。
9、拿出一個麪糰擀成如圖所示。
10、捲起,一次做好所有的麪糰。
11、排放在鋪好油紙的烤盤中。
12、繼續二次發酵八分滿。
13、擠上藍莓果醬。
14、放入預熱好的烤箱倒數第三層,上下火均爲170°,25分鐘即可。