藍莓果醬 自制藍莓果醬

藍莓果醬 自制藍莓果醬

食材明細

主料
  • 白砂糖 (100g)
  • 新鮮藍莓 (500g)
輔料
  • 新鮮檸檬 (1個)
  • 酸甜 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

自制藍莓果醬的做法步驟

  • 藍莓果醬 自制藍莓果醬 第2張

    1、藍莓洗乾淨瀝水

  • 藍莓果醬 自制藍莓果醬 第3張

    2、藍莓倒入鍋中開小火先加入一半的糖

  • 藍莓果醬 自制藍莓果醬 第4張

    3、用鍋鏟攪拌均勻

  • 藍莓果醬 自制藍莓果醬 第5張

    4、等到全部糖融化出果汁再加入剩下的糖轉中大火

  • 藍莓果醬 自制藍莓果醬 第6張

    5、燒至果汁越來越多擠入新鮮的檸檬汁

  • 藍莓果醬 自制藍莓果醬 第7張

    6、不停的攪拌

  • 藍莓果醬 自制藍莓果醬 第8張

    7、果醬越來越濃稠

  • 藍莓果醬 自制藍莓果醬 第9張

    8、取一碗倒入少量的水滴幾滴果醬,如果果醬沒有快速化開說明已經好了

  • 藍莓果醬 自制藍莓果醬 第10張

    9、關火放涼

  • 藍莓果醬 自制藍莓果醬 第11張

    10、裝入高溫消過毒的密封玻璃瓶

  • 藍莓果醬 自制藍莓果醬 第12張

    11、抹在麪包上味道美極了~

  • 藍莓果醬 自制藍莓果醬 第13張

    12、蓋上蓋子放入冰箱冷藏儘量在短時間內食用完