“簡單的麻花包,但是吃起來鬆軟可口,回味無窮!”
食材明細
芝麻麻花包的做法步驟
1、後油法和麪,併發酵至麪糰的2.5倍大。
2、發酵完畢並將麪糰適度鬆弛後,將麪糰七等分,其實可以做成八個,參照君之的法子將小麪糰編成麻花樣。
3、整形後的小麪包進行二次發酵。
4、進烤箱,180度,20分鐘,刷蜂蜜後撒芝麻,即可。
“簡單的麻花包,但是吃起來鬆軟可口,回味無窮!”
1、後油法和麪,併發酵至麪糰的2.5倍大。
2、發酵完畢並將麪糰適度鬆弛後,將麪糰七等分,其實可以做成八個,參照君之的法子將小麪糰編成麻花樣。
3、整形後的小麪包進行二次發酵。
4、進烤箱,180度,20分鐘,刷蜂蜜後撒芝麻,即可。