“俺家小寶貝最近總是要蛋糕吃,給他做了兩次,但我嫌蛋糕含糖太多,怕孩子吃多了不好,就不想給他吃,但寶貝一天天大了,想吃就要,還得想辦法滿足他。就做了這款鹹味的司康,用切達芝士做的,奶香味濃郁,還有香蔥增香,換個花樣,沒想到小傢伙特別喜歡,比蛋糕吃的還歡實哩,一口氣就吃掉了5塊,哈哈,我這是培養了一個小吃貨啊。司康被成爲快速麪包,做法簡單,零廚藝也可以做出好吃的司康。我今天做得這款司康呈金黃色,主要是來自金黃色的切達芝士。芝士被我冷凍到冰箱了,拿出來時弄碎加到裏面,只加一點點糖提味,烤好後芝士的金黃色讓這款司康看起來很有食慾,奶香濃郁,吃起來也味道也很棒,不僅僅我孫子愛吃,我兒子吃起來也是沒夠哩。做了一盤,被大小朋友們一起吃光光。”
食材明細
切達香蔥司康的做法步驟
1、切達芝士弄碎
2、低筋粉和黃油一起放入盆裏,用手搓至黃油和麪粉完全融合
3、把切達碎放入搓好的麪粉裏
4、拌均勻後加白糖拌均勻
5、加入牛奶和蛋液
6、拌至沒有乾粉,加入香蔥碎
7、把麪糰左右疊加按壓,然後再上下疊加按壓,不要揉,按壓均勻即可
8、擀成厚度約1釐米的片
9、用尺子比着切成3釐米款4釐米長的塊
10、每塊再對角切一下成爲三角形
11、擺入烤盤中
12、烤箱上下火160度預熱完成後,入烤箱烤17分鐘