“今天做的這款披薩,披薩皮和醬料都是自制的
簡單而又健康,還可以根據自己的喜好做不同的調整
皮可擀成厚底或薄底,醬料可調成偏酸或偏辣”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
夏日繽紛披薩的做法步驟
1、把餅底原料的所有材料(除了植物油以外)混合,用筷子打成絮狀
2、加入玉米油用手和成光潔的麪糰
3、蓋好保鮮膜送入烤箱發酵50分鐘至麪糰漲到兩倍大
4、香腸切片煎至兩面金黃,其餘蔬果切小塊待用
5、取出後揉圓排氣,蓋保鮮膜靜止15分鐘
6、把麪糰分成三等分,揉圓後擀成圓形,置入模具中,用叉子在麪糰上面戳很多小孔
7、放入預熱好的烤箱,上下火200度,中層烤3分鐘
8、取出後在麪餅上面塗番茄醬
9、接着放香腸片和馬蘇裏拉奶酪
10、再放果蔬塊和馬蘇裏拉奶酪
11、送進預熱好的烤箱,上下火200度,中層烤10分鐘以後拿出再撒一層馬蘇裏拉奶酪
12、然後放進去繼續烤5分鐘左右即可
13、成品圖
小竅門
小貼士:
這種餅底一次可以多做幾份,可以按以下方法冷凍保存:
1.直接包一層保鮮膜冷凍,吃的時候室內(或者烤箱)回溫以後再放料烤
2.放烤箱裏烤3-5分鐘,等完全涼了以後包保鮮膜放冰箱冷凍,吃的時候直接放料烤