“MOUSSECAKE,CHEESECAKE,BIRTHDAYCAKE,POUNDCAKE,MUFFIN,CHIFFONCAKE,SPONGECAKE,TIRAMISU。。。統統都是我們家喜歡的蛋糕
自己能在家裏製作喜歡的蛋糕西點真是享受的一件事,爲家人制作[溫暖牌]的料理;家人‘吃在嘴裏暖在心裏’。。。
在家裏三兩天就給妹妹做些媽媽平時不做的料理,妹妹吃得笑嘻嘻的。這款‘香蕉蛋糕’是我小時候一直吃的一款蛋糕,可以作爲早餐或下午茶點心;喜歡的還可以添加一些果仁。”
食材明細
香蕉蛋糕的做法步驟
1、將材料稱重備用,黃油提前室溫。
2、香蕉用叉子壓碎。
3、啓動打蛋器打至鬆軟。
4、黃油打至鬆軟後加入一顆蛋。
5、繼續用打蛋器將雞蛋與黃油混合均勻,然後繼續打入第二顆蛋;這個步驟重複三次;將三顆雞蛋完全與黃油混合均勻。
6、將香蕉泥加入到黃油蛋糊裏。
7、用打蛋器將香蕉泥攪拌均勻。
8、篩入低筋粉,泡打粉和小蘇打翻拌均勻。
9、選用磅蛋糕模具,底部鋪上一張油紙;將蛋糕糊倒入模具裏灑上杏仁片;烤箱預熱180度中層烤25分鐘即可。烤箱溫度需按照各家烤箱調整。
10、成品。