“暑假在家真的好無聊啊,想不到什麼事可做,還是做點美食吧,以前吃過的都是甜甜的蛋撻,今天自己來個不一樣的,做個鹹甜的。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
葡撻的做法步驟
1、準備原料。
2、飛餅皮軟化後兩張疊在一起,用擀麪杖擀成長方形。
3、然後捲起來
4、切成8小塊
5、把麪糰捏成薄片,然後兩片疊在一起。
6、分別把蛋撻皮放進磨具中,放入冰箱冷藏幾分鐘,接下來就可以準備蛋撻水了。
7、把蛋黃,牛奶,白糖,蜂蜜混在一起攪拌
8、可以在加點生粉攪拌,最好用篩子篩去泡沫
9、最後取出撻皮倒入撻水,只要7分滿就行了,放進微波爐燒烤25分鐘,一定要按燒烤鍵,微博鍵會把蛋撻烤焦的