“叼嘴小公主喜歡吃餅乾蛋糕,零廚藝媽媽蒐羅網絡方子,經過失敗成功總結了適合寶貝口感的小蘇餅乾”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
寶貝小酥脆餅乾的做法步驟
1、黃油、糖粉、全蛋液、牛奶、香草精、低筋粉+無鋁泡打粉+鹽混合
2、寶貝幫忙抓黃油+糖粉,混合一起
3、加一勺(15ml)全蛋液攪拌
4、加一勺(15ml)牛奶攪拌
5、篩入麪粉、泡打粉、鹽的混合,倒入保鮮袋捏成團,不用用力揉麪,成團就好的了
6、把麪糰用手搓成圓柱,撒一層薄薄的砂糖,粘勻表面,裹上保鮮袋放冰箱冷凍半小時
7、烤箱預熱170度10分鐘,把冷凍稍硬的麪條切片3釐米左右厚度,烤盤鋪烘培紙,間距擺放
8、中上層烤10分鐘,看上色即可取出,應爲很薄烤時間長就糊了