食材明細主料新鮮鮑魚 (20只)輔料清水 (一杯)日式燒汁 (適量)糖粉 (少量)鮮露 (少量)海鮮素 (少量)味淋 (少量)鹹鮮 (口味)烤 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)燒烤小鮑魚的做法步驟1、不鏽鋼調羹取的鮑魚肉。鮑魚殼也刷洗乾淨。2、煮開水,持續大火。放入把去了葉子的香菜梗,香菜汁水熬到剩下三分之一時候,撈去菜梗。3、準備調味料:日式燒汁,鮮露,味淋,海鮮素,糖備用。醬汁調和在一起。4、醬汁倒進香菜水裏,煮開熬到有黏稠感。5、用醬汁的一半,醃製鮑魚肉半小時。6、烤六分鐘取出來,多餘的汁水倒掉,用剩下那半碗醬汁刷上。7、裝回鮑魚原殼,上烤架。8、220度,烤箱預熱三分鐘。9、繼續放回去,烤到鮑魚表面醬汁收幹。