準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘主料熟大米 :500麪粉 :75 輔料 酥油 :12 雞蛋 :50 色拉油 :500孜然粉 :適量鹽 :適量辣椒粉 :適量花椒麪 :適量 具體步驟1. 把稱好的大米、麪粉、雞蛋、酥油到入盆中,2. 加水將所有食材和成麪糰,用擀麪杖擀成厚度爲2—3mm面片,3. 將面片切出你喜歡的形狀,4. 下鍋油炸至金黃色,5. 控油,出鍋,撒上用孜然粉、花椒粉、鹽、辣椒粉調成的調料,香脆好吃的大米鍋巴就做好了!