準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 乳鴿 :1只 排骨 :200 輔料竹笙 :4根 香菇 :5朵 紅棗 :6個老薑 :1塊鹽 :2勺新鮮菌菇 :100 具體步驟1. 乳鴿洗淨。2. 排骨洗淨。3. 菌菇洗淨。4. 香菇、紅棗、竹笙、姜。5. 鍋中水燒開後下排骨肏水。6. 乳鴿下鍋肏水,開水從肚子裏灌進去。7. 所有東西放進高壓鍋,放冷水半鍋,放入鹽,水開後燉20分鐘即可。8. 非常誘人的湯汁出鍋了。烹飪技巧排骨、乳鴿、都要用開水肏掉血水才能燉。