準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料 銀耳 :半塊雪梨 :1個 蓮子 :15粒 輔料 冰糖 :40 枸杞 :適量 具體步驟 1.銀耳半塊。 2.清水泡20分。 3.枸杞溫水洗淨。 4.雪梨去皮。 5.銀耳洗淨,放入砂鍋。 6.泡發的銀耳洗淨,去根撕成小朵。 7.加冰糖。 8.雪梨切塊,放入鍋中。 9.加水。 10.煲4小時。 11.盛出,放上枸杞。烹飪技巧銀耳多煲一會更軟糯。我煲了四小時。