準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料綠豆粉 :200 輔料水 :500 具體步驟 1.綠豆粉備用 2.倒入盤內加入少許的清水將粉調成無核的糊狀 3.剩餘的清水倒入鍋內燒開再把粉糊慢慢倒入煮沸的水中 4.要邊倒邊攪拌,不斷的攪拌至粉糊熟透 5.將煮熟的涼粉倒入盆子裏 6.切塊烹飪技巧在煮的過程中一定要不停的攪拌,以免糊底。