主料
細砂糖 :30高筋麪粉 :250
雞蛋 :1個
輔料
鹽 :1酵母 :3
葡萄幹 :適量
奶粉 :10
黃油 :20
清水 :80
具體步驟
1.將雞蛋和清水放入麪包桶內。
2.再倒入高筋麪粉和奶粉。
3.將細砂糖放在麪包桶的一個角落。
4.鹽放在糖的對角。
5.再在中間挖個洞,放入酵母。
6.將麪包桶裝入麪包機內。
7.將葡萄乾放入果料盒內。
8.然後啓動麪包機的“標準麪包”程序,10分鐘後加入軟化的黃油。之後由麪包機自動完成。
9.選色澤的時候,選了淺色,烤出來後顏色比較淺。
10.將烤好的麪包取出,放至手溫用保鮮袋密封保存。
麪包烤的顏色有點淺了,喜歡深色的可以調整爲中色。