準備時間:5分鐘 烹飪時間:60分鐘主料帶皮五花肉 :隨自己量高筋粉 :適量 輔料 具體步驟1. 五花肉放鍋內大火焯一遍,撈出肉皮扎孔好入味,電壓力鍋內放花椒茴香、黃酒、冰糖、鹽、辣椒粉、蠔油,加入少量水燜熟大概四十分鐘,這時和麪、發酵。2. 用高筋面加適量白糖、牛奶,乾酵母溫水化開,和好面發酵大概兩三個小時,分若干個團,分別柔幾下壓扁3. 放電餅鐺裏兩面壓熟4. 肉燜熟透撈出加青椒剁碎,餅側面切開口放入肉餡5. 超級正宗好吃!很贊噢