主料
五花肉 :1500大白菜 :一顆
餃子皮 :若干
輔料
蔥 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
濃湯寶(老母雞湯) :適量
姜 :適量
具體步驟
1. 先將白菜洗淨、切碎
2. 加鹽,控出水分,並擠去大部分水分
3. 五花肉在肉攤已經加蔥姜擠成肉泥,放料酒、醬油、濃湯寶攪拌
4. 加入白菜碎一同攪拌
5. 取一塊餃皮,中間放入一勺白菜豬肉餡,捏成餃子
6. 小夥伴們做了各種創意,餛飩、餃子、盒子、帽子,小籠包,純屬娛樂
7. 燒開水
8. 放入水餃,至水開,再加涼水燒開,重複三次即可
9. 大功告成!
10. 帥哥哥試吃咯
11. 今天四個人做餃子超開心啊