準備時間:2分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 蛤蜊 :30只 輔料 姜 :一塊蔥 :兩根 具體步驟1. 蛤蜊鹽水浸泡一天凸盡泥沙備用,薑片,薑絲和蔥段、蔥花2. 薑片、蔥段放入清水中燒開,蛤蜊放入燙開口,開一條縫就行,完全張開鮮味會流失。3. 白粥煮的差不多了,放入薑絲煮一會,再放入蛤蜊。4. 最後灑上蔥花,完成5. 放上小許榨菜,味道更好